Free delivery on orders of ₪399 or more.

  • Home
  • About
  • Find Wine
  • Shop
    • Dry Red
    • Dry White
    • Dry Rose
    • Semi-Dry Red
    • Semi-Dry White
    • Dessert
    • Fortified
  • Suggestions
    • Seasonal Wines
    • Only In Israel
    • Explore Wines
    • Concierge Service
    • Pairing
  • Gifts
    • Send Wine
    • Gift Certificate
  • Favorites
  • Cart
  • Checkout
  • My Account
  • Contact
  • Get Help Get Help
  • Hebrew

Free delivery on orders of ₪399 or more.

  • Home
  • About
  • Find Wine
  • Shop
    • Dry Red
    • Dry White
    • Dry Rose
    • Semi-Dry Red
    • Semi-Dry White
    • Dessert
    • Fortified
  • Suggestions
    • Seasonal Wines
    • Only In Israel
    • Explore Wines
    • Concierge Service
    • Pairing
  • Gifts
    • Send Wine
    • Gift Certificate
  • Favorites
  • Cart
  • Checkout
  • My Account
  • Contact
  • Get Help Get Help
  • Hebrew

Free delivery on orders of ₪399 or more.

  • Home
  • About
  • Find Wine
  • Shop
    • Dry Red
    • Dry White
    • Dry Rose
    • Semi-Dry Red
    • Semi-Dry White
    • Dessert
    • Fortified
  • Suggestions
    • Seasonal Wines
    • Only In Israel
    • Explore Wines
    • Concierge Service
    • Pairing
  • Gifts
    • Send Wine
    • Gift Certificate
  • Favorites
  • Cart
  • Checkout
  • My Account
  • Contact
  • Get Help Get Help
  • Hebrew

2 for ₪100 Products

  • Meshek Achiya Tene Gewurztraminer

    Meshek Achiya Tene Gewurztraminer

    ₪55.00

Subscribe to JLM Wines News

Get email about new wines, promotions, and wine tasting events.

Success!

Subscribe

We never share your email address or personal information, and you can unsubscribe at any time.

Whatsapp

054-537-5663

Phone

054-537-5663

Ask Me Anything About Wine

Contact


WhatsApp +972 054-537-5663



Email info@jlmwines.com



Phone 054-537-5663

© 2022 JLMWines.com

Terms of Use

  • Follow
  • Follow

Holiday Delivery Schedule

 

Place your order before 6PM on Thursday, 07 April for delivery outside Jerusalem.

Place your order before 6PM Monday, 11 April for delivery within Jerusalem.

Matching wines to foods (wine pairing) does not need to be difficult. The two basic types of pairing are:

  • Harmonizing (congruent) flavors that to amplify the shared flavors of the food and wine.
  • Contrasting (complementary) flavors that balance different tastes of the food and wine.

All wines we offer are tasted and evaluated to meet quality standards and help you find the best and most interesting wine experiences. As part of that process, wines are matched to four food flavor groups:

  • Mild - soft cheeses, white fish, lightly seasoned poultry, and starches such as pasta in a light sauce.
  • Rich - salmon and similar fish, red meats, fattier foods, and many hard cheeses.
  • Intense - heavily seasoned and spicy dishes, and foods with strong, more noticeable flavors.
  • Sweet - desserts and pastries, as well as foods prepared with sweet sauces, glazes, or sweet ingredients.

Choose food types within the harmonizing and contrasting filter areas, and matching wines will be suggested on the screen.

Close

התאמת יינות למאכלים לא צריכה להיות קשה. שני סוגי הזיווג הבסיסיים הם:

  • הרמוניה (תואמים) טעמים שיעצימו את הטעמים המשותפים של האוכל והיין.
  • טעמים קונטרסטים (משלימים) המאזנים טעמים שונים של האוכל והיין.

כל היינות שאנו מציעים נטעמים ומוערכים כדי לעמוד בסטנדרטים של איכות ולעזור לך למצוא את חוויות היין הטובות והמעניינות ביותר. כחלק מתהליך זה, היינות מותאמים לארבע קבוצות של טעם מזון:

  • טעמים עדינים - גבינות רכות, דגים לבנים, עופות מתובלים קלות ועמילנים כמו פסטה ברוטב קל.
  • טעמים עשירים - סלמון ודגים דומים, בשרים אדומים, מאכלים שמנים יותר וגבינות קשות רבות.
  • טעמים אינטנסיביים - מנות מתובלות וחריפות, ומזונות עם טעמים חזקים ובולטים יותר.
  • טעמים מתוקים - קינוחים ומאפים, כמו גם מאכלים המוכנים עם רטבים מתוקים, זיגוגים או מרכיבים מתוקים.

בחר סוגי מזון בתוך אזורי הסינון ההרמוניים והניגודים, ויינות תואמים יוצעו על המסך.

סגור

Get Assistance

Need Help?

We can help you find wines and prepare an order based on your preferences.

Use our concierge order service to tell us what you need and we'll put together an order for your approval.

Have a question, comment, or suggestion? Contact us via WhatsApp and tell us what is on your mind.



Concierge

Get expert help to prepare your order.



WhatsApp

Chat with customer service.

Sign up to receive email

Get Wine Email

Wine news, promotions, and events.

Success!

Sign Me Up

No Spam. Promise!

Use the wine product filter to find available wines based on taste elements:

Complexity

Do you enjoy wine with only a few taste components, or many? Falafel with only basics is less complex than falafel with everything. Wine complexity is ranked from 1 (low) to 5 (high).

Harmonize with

Wines that share many flavor components with those of the food tend to reinforce taste experiences of foods in these four food taste categories:

  • Mild - soft cheeses, white fish, lightly seasoned poultry, pasta in a light sauce.
  • Rich -  salmon and similar fish, red meats, fattier foods, and many hard cheeses.
  • Intense - heavily seasoned and spicy dishes, and foods with strong, more noticeable flavors.
  • Sweet - desserts and pastries, as well as foods prepared with sweet sauces, glazes, or sweet ingredients.
Contrast with

Wines that have few shared flavor components with those of the food, that will create a balance of different tastes in the wine and food in these four food taste categories:

  • Mild - soft cheeses, white fish, lightly seasoned poultry, pasta in a light sauce.
  • Rich -  salmon and similar fish, red meats, fattier foods, and many hard cheeses.
  • Intense - heavily seasoned and spicy dishes, and foods with strong, more noticeable flavors.
  • Sweet - desserts and pastries, as well as foods prepared with sweet sauces, glazes, or sweet ingredients.

Or search all wines with the search tool to find wines by:
- Winery Name
- Series Name
- Wine Name
- Grape Varieties

Type any of the above into the search tool:

Both in-stock and unavailable wines appear in search results. Details of wines you know you like can be used as filters to locate wines with similar properties.

או תשתמש בכלי החיפוש היינות כדי למצוא יינות לפי:
• שם היקב
• שם הסדרה
• שם יין
• זני ענבים
הקלד כל אחד מהדברים לעיל בכלי החיפוש:
גם יינות במלאי וגם יינות שאינם זמינים מופיעים בתוצאות החיפוש. פרטים של יינות שאתה יודע שאתה אוהב יכולים לשמש כמסננים כדי לאתר יינות בעלי מאפיינים דומים.

השתמש בממפה היין כדי למצוא יינות זמינים על סמך מרכיבי הטעם:

מורכבות
האם אתה נהנה מיין עם מעט מרכיבי טעם בלבד, או רבים? פלאפל עם יסודות בלבד הוא פחות מורכב מפלאפל עם הכל. מורכבות היין מדורגת מ-1 (נמוך) ל-5 (גבוה).
הרמוניה

יינות בהם יש טעמים רבים כדי לחזק את חוויות הטעם בארבע קטגוריות של טעם מזון:

• טעמים עדינים - גבינות רכות, דג לבן, עופות מתובלים קלות, פסטה ברוטב קל.
• טעמים עשירים - סלמון ודגים דומים, בשרים אדומים, מאכלים שומניים יותר וגבינות קשות רבות.
• טעמים אינטנסיביים - מנות מבושלות ומתובלות, ומאכלים בעלי טעמים חזקים ומורגשים יותר.
• טעמים מתוקים - קינוחים ומאפים, וכן מאכלים המוכנים עם רטבים מתוקים, זיגוגים או מרכיבים מתוקים.

קונטרסט

יינות שיש להם מעט טעמים משותפים עם אלו של האוכל, שייצרו איזון של טעמים שונים ביין ובמזון בארבע קטגוריות טעמי המזון הללו:

• טעמים עדינים - גבינות רכות, דג לבן, עופות מתובלים קלות, פסטה ברוטב קל.
• טעמים עשירים - סלמון ודגים דומים, בשרים אדומים, מאכלים שומניים יותר וגבינות קשות רבות.
• טעמים אינטנסיביים - מנות מבושלות ומתובלות, ומאכלים בעלי טעמים חזקים ומורגשים יותר.
• טעמים מתוקים - קינוחים ומאפים, וכן מאכלים המוכנים עם רטבים מתוקים, זיגוגים או מרכיבים מתוקים.