אודות

שלום. אני אביתר כהן, חובב יין ובעלים של חנות היין כוס של ברכה בקטמון, ירושלים.

בשנים שלפני הפעלת החנות, וב-10 השנים שחלפו מאז, זכיתי לחוות את מהפיכת היין של ישראל.

המטרה שלי

יש עכשיו מגוון ענק של יינות כשרים. המשימה שלי היא לעזור לכם למצוא את היין הטוב ביותר בכל קטגוריה. זאת באמצעות ההיכרות שלי עם עולם ייצור היין, קשר עם ייננים,היכרות עמוקה עם תרבות היין של ישראל והרבה טעימות. אני שואף:

  • לספק לכם את היינות האיכותיים ביותר שנותנים את התמורה הטובה ביותר בכל טווח מחיר.
  • להציע לכם יינות מיקבים, ייננים, זני ענבים שלדעתי כדאי להכיר.
  • לספק מבחר של היינות המהנים ביותר לעונה.
  • לעזור בהמלצת יין למתנות, אירועים, התאמת אוכל ליין וטעימות יין.
לבחור יין נכון זהו רק ההתחלה, יש לנו מידע זמין על כל יין שאנו מוכרים ובנוסף באתר האינטרנט שלנו תוכלו למצא מאפיינים שדרכם תוכלו למצוא את היין הנכון לכם לכל זמן, כמובן שגם יש לכם את האפשרות ליצור איתי קשר לייעוץ.

השיטה שלי

אני מחפש יינות שבולטים באיכותם, בערך שהם נותנים, מקוריות ועוד פרמטרים. התוצאה היא מבחר המציע מגוון של הנאה מהיין בכל טעם ותקציב.

אני מצפה להביא לכם חוויות יין נהדרות, ערך מפתיע, יינות חדשים ומלהיבים ועוד. – אביתר כהן

אביתר הוא חובב יין שלמד עשיית יין בשורק ועושה יין כתחביב. אביתר, בוגר WSET, (מרכז הדרכה ללימודי יין ואלכוהול) שותף גם בפרויקט יקב הרודיון, המשלב את קהילת הצרכים המיוחדים בתעשיית היין.

השמחה הגדולה ביותר שלו היא להכיר לאנשים יינות ישראלים חדשים בכל רמה.